Підготовка бакалаврів за освітньою програмою «Крафтові харчові технології»

Профільна кафедра  — кафедра готельно-ресторанного бізнесу та харчових технологій
Опис освітньої програми

Перший (бакалаврський) рівень вищої освіти

1 курс

Назва дисципліни Викладач Роб.пр.
Харчова хімія Червоний В.М. / Горєлкова О.С. PDF
Кулінарна фізика Терешкін О.Г. PDF
Підприємництво Більовська О.О. PDF
Економіко-математичне моделювання у бізнесі Ханова О.В. PDF
Інформаційні технології та інженерна графіка Горєлков Д.В. PDF
Гігієна та санітарія в галузі Соколовська О.С. PDF

На 1-му курсі також викладаються «Історія України: цивілізаційний вимір», «Загальна та неорганічна хімія», «Органічна хімія», «Англійська мова», «Українська мова за професійним спрямуванням» фахівцями профільних факультетів університету. Також студенти проходять ознайомчу практику.